Suite à l'ouverture de notre restaurant DOPPIO MALTO, nous recherchons un cuisinier pour un contrat de 20 à 25h semaine pour renforcer notre équipe.
Vos Missions :
- Collaborer avec l'équipe de cuisine à la préparation des recettes Doppio Malto ;
- Apprendre les standards opérationnels et les grammages de chaque recette ;
- Devenir un(e) spécialiste des normes HACCP.
Profil recherché :
- Expérience sur poste similaire depuis un minimum de 3 ans
- Personnes précises et organisées, aimant les environnements dynamiques.
Ce que nous offrons :
Contrat de travail proportionné à l'expérience, organisation en rotation, rémunération compétitive et possibilités d'évolution.
Tu veux faire partie de notre équipe ? Postule dès maintenant !
Salaire et avantages
Complémentaire santé
Restauration
Doppio Malto est une brasserie artisanale et une chaîne de restaurants avec plus de 50 établissements en Italie et en France. La bière est produite dans sa propre Fabrique en Sardaigne (Iglesias) et l'entreprise vise à s'étendre davantage, y compris dans la grande distribution. Ses restaurants offrent une large proposition gastronomique ainsi que des espaces ludiques pour tous les âges et des animations comme des concerts live et du stand-up comedy.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
