Restaurant spécialisé dans le burger gourmet, finaliste de la Coupe de France du Burger et du World Burger Contest, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe.
Nous travaillons autour de produits frais, de recettes originales et d'une cuisine faite maison, avec une vraie recherche autour du burger.
LE PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons avant tout quelqu'un de motivé, fiable et à l'aise en cuisine, capable de travailler efficacement pendant les services.
Qualités indispensables :
* Rapidité et efficacité
* Organisation et anticipation
* Esprit d'équipe
* Propreté et rigueur
* Respect des consignes, des recettes et des règles d'hygiène
* Capacité à garder son calme pendant les gros services
* Autonomie sur son poste
* Ponctualité et sérieux
Une expérience significative en cuisine est demandée. L'expérience en restauration rapide, burger, brasserie ou cuisine à fort débit est un vrai plus.
LE POSTE
Temps partiel pour commencer, avec possibilité d'évolution par la suite.
Services uniquement le soir
Préparation, mise en place et service et nettoyage
Travail en équipe dans une ambiance familiale, dynamique et passionnée
Nous cherchons quelqu'un qui souhaite réellement s'intégrer à l'équipe et s'investir avec nous sur la durée.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
