L'agence Adecco recrute pour son client, cuisine collective basée à ROSTRENEN, un cuisinier H/F
En tant que cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions comprendront
- Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes de produits
- Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe
Horaires de journée
Profil :
Nous recherchons 1 cuisinier (H/F) avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire. Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP en cuisine.
Compétences techniques:
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée ? Rejoignez-nous dès maintenant et participez à notre succès !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
