Restaurant de qualité au bord du lac recherche un cuisinier (H/F) du vendredi au dimanche. A pourvoir dès que possible.
Confection et dressage de plats.
Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et passionnée par son travail.
Poste à pourvoir de suite, pour les jours suivants :
- Vendredi : service du midi et du soir,
- Samedi : service du midi et du soir,
- Dimanche : service du midi.
Nourri lors des services.
***Poste sans hébergement***
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
