Notre Bar Restaurant Polynésien le KAI KAI au Petit Piquey recherche 2 cuisiniers polyvalents H/F.
Vous cuisinerez des recettes typiques autour de tartares de poissons, de plats à base de poulet, porcelet et thon et des desserts exotiques.
Poste en cuisine polyvalent avec de la plonge, nettoyage de la cuisine ET aide en salle.
2 postes à pourvoir, 1 pour le service du midi et 1 second pour le service du soir.
2 Jours de repos.
Vous travaillez du mercredi au dimanche.
Repos le lundi journée et mardi journée et mercredi soir.
Prise de poste immédiate jusqu'au 1 JANVIER 2027.
POSTE NOURRI et NON LOGE.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
