La Boucherie, enseigne nationale spécialisée dans la restauration et la vente de produits carnés, recherche un cuisinier motivé pour rejoindre son équipe à Abbeville.
Poste : Cuisinier au poste chaud (H/F)
Type de contrat : CDI à temps plein
Description du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de :
Préparer et cuire les plats chauds selon les recettes et les standards de qualité de l'enseigne.
Assurer la mise en place et le rangement de votre poste de travail.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Travailler en équipe et assurer un service rapide et efficace.
Profil recherché :
Première expérience de 6 mois minimum en tant que cuisinier au poste chaud.
Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Formation : Une préparation opérationnelle à l'emploi sera dispensée en amont de la prise de poste pour vous familiariser avec les méthodes de travail et les valeurs de l'enseigne.
Conditions de travail :
Horaires variables incluant des week-ends et jours fériés.
Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide + avantages en nature (repas).
Poste basé à Abbeville (80).
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
