RESPONSABILITÉS :
RESO recherche pour un établissement du côté de Wicres un ou une CUISINIER/E pour effectuer un contrat de 30 heures par semaine.
Vos missions
Selon votre niveau d'expérience, vous serez amené(e) à :
- Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Assurer la gestion de votre poste de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide.
Nous vous proposons
- Rémunération attractive selon le profil et l'expérience.
- Horaires organisés et planning communiqué à l'avance.
- Équipe conviviale et environnement de travail agréable.
- Possibilités d'évolution professionnelle.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché
- Formation en cuisine CAP/BEP/Bac Pro ou expérience équivalente.
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- Dynamisme, autonomie et rigueur.
- Passion pour la cuisine et envie de progresser.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
