RESPONSABILITÉS : L'aide cuisinier aura pour mission : -Aide à la préparation des repas -Plonge -Désinfection des lég…
Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe). Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Part…
Service Du midi uniquement
Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de : - Participer à la préparation des in…
Vos missions La Préparation des différents plats ainsi que leurs accompagnements dans le respect des fiches techniques…
Vous serez amené à effectuer n'importe quelle tâche susceptible d'aider la cuisine dans son ensemble : - Eplucher et d…
Code ROME : G1602
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut aider à la mise en place des plats pour le service