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Gojob
MIS
12,50€/heure
8h/semaine
Toulouse (31000)

Nous recherchons pour notre client des Cuisiniers (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentielle p…

HABITAT ET HUMANISME SOIN
CDD
1052,51€ - 1108,52€/mois
Reims (51100)

Sous la responsabilité du chef cuisinier et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous aurez pour missions princip…

RESIDENCE EHPAD PIERRE SIMON
CDD
27h/semaine
Suippes (51600)

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes et serez en charge de la préparation des repas matin, midi et soi…

SASU TRADINEA
CDD
12,31€/heure
30h/semaine
Marquette-en-Ostrevant (59252)

Cuisinier H/F - CDD Tradinea - Marquette en Ostrevant (59) La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collect…

11H59
CDI
30h/semaine
Saint-Denis (93380)

- Vous êtes le référent cuisine de votre équipe : chaque jour vous assurez la bonne mise en température des plats prépa…

CASTEL SAINT-JOSEPH
CDD
2064,00€/mois
32h/semaine
Hodeng-au-Bosc (76340)

Dans le cadre d'un remplacement d'été , vous réalisez les entrées, plats et desserts pour les résidents d'un EHPAD. Vou…

Description du métier Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Code ROME : G1606

Un cuisinier de collectivité prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes, dans des lieux comme les écoles, les hôpitaux, les maisons de retraite, les entreprises ou les cantines.

Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement

Réalise des entrées froides et chaudes

Réalise des plats chauds protidiques garnis

Réalise des desserts

Appellations fréquentes du métier

  • Traiteur / Traiteuse
  • Cuisinier / Cuisinière de cantine
  • Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
  • Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
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