L’agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, ) recrute pour l’un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre u…
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Nous cherchonsun chef de partie pour assurer le petit déjeuner et le déjeuner les week-ends. Le rôle d'un chef de par…
Nous recherchons des cuisiniers et cuisinières motivé(e)s pour des missions ponctuelles durant nos mariages estivaux (d…
Nous recherchons un (e) commis(e) de cuisine pour un CDD de 35 heures hebdomadaires, contrat renouvelable (remplacement…
Horaires d'ouverture du restaurant : Lundi : Fermé Mardi au jeudi : 11h-14h et 18h-23h Vendredi et samedi : 11h-14h et…
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés