Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) dynamique pour rejoindre notre équipe. Ce poste est spécifiquement conçu pour permettre une conciliation optimale entre vie professionnelle et engagements personnels (études, formation, etc.).
Vos missions :
Préparation des mises en place et des éléments de base de la carte.
Envoi des plats durant les services (midi ou soir selon planning).
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Entretien et nettoyage du poste de travail.
Profil recherché :
Maîtrise des techniques de base en cuisine.
Capacité à travailler avec rapidité et efficacité, même en période de forte affluence.
Esprit d'équipe et rigueur.
Une première expérience en restauration est un plus, mais les profils motivés et apprenants sont les bienvenus.
Conditions de travail :
Type de contrat : Temps partiel)
Horaires : 28h par semaine répartie sur 2 jours un jour en semaine et un jour le week-end.
-Un jour en semaine : de 9h à 17h30, avec une pause déjeuner de 30 minutes, soit 8 heures de travail effectif.
-Un jour le week-end : de 8h à 18h30, avec une pause déjeuner de 30 minutes, soit 10 heures de travail effectif.
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
