Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !
Agile, réactif et adossé à un grand groupe, Derichebourg Intérim & Recrutement accompagne chaque jour des milliers de talents vers les meilleures opportunités professionnelles.
Présent dans de nombreux secteurs d'activité (restauration, industrie, logistique, tertiaire, transport...), nous proposons des missions en intérim, CDD et CDI adaptées à chaque profil.
Vous recherchez une mission stable et de longue durée dans la restauration collective ? Rejoignez-nous !
VOTRE MISSION :
Nous recrutons un Cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un établissement scolaire situé à Espalion, à compter du 1er septembre, dans le cadre d'une mission d'intérim de longue durée.
Au sein de l'équipe de restauration, vous aurez pour principales missions :
- Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène ;
- Assurer la production chaude et froide ;
- Participer à la réception et au stockage des marchandises ;
- Veiller au respect des règles HACCP ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.
CONDITIONS DU POSTE :
Contrat : Intérim
Lieu : Espalion (12)
Temps de travail : 28h/semaine
Rémunération : À partir de 13 € brut/heure
HORAIRES :
Semaine : 9h45 à 15h25
Puis 18h00 à 20h00, 3 jours par semaine
Week-end (1 week-end sur 2 travaillé) : 8h00 à 14h05
2 jours de repos consécutifs chaque semaine
PROFIL RECHERCHE :
- Titulaire d'un CAP Cuisine minimum ;
- Première expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle appréciée ;
- Connaissance des normes HACCP ;
- Organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez vous investir sur une mission durable au sein d'un établissement scolaire ? N'attendez plus et postulez dès maintenant !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
