La Sauterelle recrute un-e SECOND(E) CUISINIER(E) pour son restaurant végétarien / vegan.
La Sauterelle, restaurant végétarien situé au cœur de Toulouse (3 rue Tripière, à 2 minutes à pied du Capitole et du métro Esquirol), recherche un-e SECOND(E) CUISINIER(E) expérimenté-e pour rejoindre l'aventure.
Ce qu'on attend de toi :
- Une solide expérience en cuisine végétarienne et vegan.
- De la créativité : tu aimes inventer, tester, surprendre.
- La capacité à créer une carte de tapas.
- Gérer en parallèle de notre Cheffe les commandes, les stocks.
- Un vrai sens de l'organisation et le goût du travail bien fait.
- Une autonomie en cuisine car tu es seul en cuisine lors de l'envoie, nous sommes tous 1 par poste, la personne en plonge avec toi peut t'aider à faire des préparations simple.
Horaires de travail :
- Jeudi, Vendredi, Samedi, midi et soir de 9h30 à 15h puis de 17h30 à 23h, 3 jours de travail consécutifs.
- Repos : Dimanche, Lundi, Mardi, Mercredi, 4 jours consécutifs.
Contrat proposé :
- CDI 33h
Salaire :
- 2000 Brut
Merci et à bientôt !
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
