
Offre 175 à 180 sur 204 résultats
CICCA
CDD
30h/semaine
Céreste-en-Luberon (04280)

Dans le cadre de son ouverture, Le Villageois, brasserie, bar et tabac située au cœur de Céreste-en-Luberon, recherche …

SMALIB
CDI
1334,00€ - 1430,00€/mois
25h/semaine
Sartrouville (78500)

Missions : - Réaliser les plats (pates, pizzas et salades, etc. ...). - Tenir la cuisine, s'assurer de l'hygiène, nett…

Agence France Travail MONTPELLIER MEDITERRANEE
CDI
12,32€/heure
20h/semaine
Montpellier (34000)

Bienvenue au NINKASI! Ici on vit, on vibre, on grandit. Vous aimez travailler en équipe au sein d'une ambiance dynamiqu…

Hôtel du Ministère
CDI
16h/semaine
Paris 8e Arrondissement (75008)

Nous cherchonsun chef de partie pour assurer le petit déjeuner et le déjeuner les week-ends. Le rôle d'un chef de par…

LES INSPIRES
CDD
13,50€/heure
10h/semaine
Agen (47000)

Nous recherchons des cuisiniers et cuisinières motivé(e)s pour des missions ponctuelles durant nos mariages estivaux (d…

BISTROT 4 GRAINS
CDD
13,00€/heure
30h/semaine
Salies-de-Béarn (64270)

Dans notre restaurant à salies de Béarn nous recrutons un cuisinier h/f avec de bonnes notions de pâtisserie. Vous tra…

Description du métier Cuisinier / Cuisinière

Code ROME : G1609

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Appellations fréquentes du métier

  • Sushiman / Sushiwoman
  • Second / Seconde de cuisine
  • Premier commis / Première commise de cuisine
  • Demi-chef de partie
  • Chef / Cheffe de cuisine à domicile
  • Cuisinier / Cuisinière à domicile
  • Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante
  • Chef saucier / Cheffe saucière
  • Chef / Cheffe de partie
  • Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière
  • Chef de partie rôtisseur / Cheffe de partie rôtisseuse
  • Chef entremettier / Cheffe entremettière de restaurant
  • Grillardin / Grillardine
TimePartiel