Staffmatch recrute pour l'un de ses clients situé sur Colombier-Saugnieu à côté de l'aéroport Lyon Saint-Exupéry des Cuisinier(ère)s H/F pour des missions en intérim susceptibles d'être prolongées.
Voici les missions :
Missions :
- Réalisation des préparations chaudes (protéines, légumes, accompagnements),
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience idéalement issue de la restauration collective.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Horaire disponible : les week-ends (samedi ET dimanche) de 9H à 22H (11h de travail, flexibilité sur les horaires).
Code ROME : G1609
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
