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Vos missions : Découpe, désossage, préparation et transformation de volailles : saucisses, rôtis, paupiettes, pâtés, r…
Code ROME : H2101
Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.